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食戟之银（13）（第8页）

看着黑木场凉转变后的这个模样，易银顿时无名火起三千丈。

姑且不论因为他和爱丽丝的亲近关系导致易银的嫉妒，根据易银所知，黑木场凉每次戴上头巾进行烹饪时都会变成这种粗野狂放的状态。

若是只是自己烹饪时有这种「中二」的状态转变也就罢了，但他只要戴着头巾，即使是面对评委食客也是这样粗声粗气，表现得极为嚣张倨傲。

这种仗着厨艺稍好就自以为可以对着食客恶声恶气的态度令易银极为反感。

在易银看来，厨师，归根结底是一个为客人提供可口食物的职业，合格的厨艺本就是厨师应尽的本分，对待客人虽不必前倨后恭，但起码也应该有平等的态度。

像黑木场凉这样的人，不论他之前出身何处，有过怎样的遭遇，既然同台遇到了，易银便要给他一个教训，让他明白天外有天。

「在我面前，还轮不到你狂傲！」易银心中默念，随后猛地睁开双眼。

深吸一口气，易银撸起袖子，系上了围裙，将装满了食材的包裹打开。

拉面，这是一种由面，浇头和汤三种要素构成的面料理，是日本最有代表性的大众化面食之一。

然而日本拉面的起源却是由来自广东和福建的中国人迁徙至日本后流传出去的结果，当时的日本人称拉面为「龙面」，意思是龙吃的面。

虽然如今的日本拉面已经逐渐形成了自己的流派，但追根溯源，作为粤厨的易银还是对此有着很深的熟悉感。

由于比赛的面已经由大会提前准备好，而汤底又是拉面的重中之重，两人熬制的汤汁将决定了拉面的口味。

出身港口的黑木场凉十分擅长海鲜料理，他这次的汤底便是用鲉鱼，星鳗，比目鱼和绿鳍鱼的带肉鱼骨，加上虾黄熬制而成，隔着远远的距离都能闻到强劲的香气扑鼻而来。

而易银选择了处理过的新鲜鸡架和猪棒骨，冷水入锅后下入了拍碎的姜和料酒大火煮制。

在观众席上的极星寮众人对于易银虽然很有信心，但是见到易银打算以清淡的汤底对抗黑木场凉的浓厚汤底，众人还是不免产生了担忧。

「易银君……」田所惠双手捏紧了拳头，出身港口小镇的她深知黑木场凉这样熬制出来的海鲜汤底将极具冲击力，普通的清淡汤底根本难以抗衡。

「嗯哼～」身后突然传出一声轻笑，薙切爱丽丝不知何时坐到了众人身后，她微笑着说道，「真有趣呢，浓淡口味的对决～」薙切爱丽丝的话语虽然看似中肯，语气中却满是对黑木场凉的自信。

正当众人惊讶于薙切爱丽丝的出现时，黑木场凉那边突然传来了不小的动静。

只见他拿出了大量鳌虾和甜虾的壳，然后挥舞着厨具将虾壳全部碾得粉碎，出人意表且声势颇大的手段迅速吸引了观众和评审员们的目光，易银似乎陷入了不利的境地。

见到这种情形，极星寮的朋友们都很为易银着急，小惠握紧了拳头，榊凉子眉头紧皱，满脸担忧，吉野悠姬也急得大呼小叫，只有幸平创真很冷静，他相信易银的实力绝对不会那么简单。