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假千金回山村后（美食） 第184节（第4页）

“阿野，你耳朵怎么不红了呀？”挑逗完汉子的林姝颇有些失望地道。

周野幽幽看她一眼，一本正经地问：“兴许耳朵上的红晕转移到别的地方去了，阿姝要看么？”

林姝：！！

好叭，是在下输了。

这一趟又是满载而归。

两人回的时候，跟着林招娣等人去山里捡毛栗的何桂香已经回来了，正将今日捡的毛栗铺开晒。

“捡毛栗的村民太多，我只捡了一篮子回来。”何桂香扭头道。

见两人又是青冈子又是葛根蕨根的往回带，她顿时眉开眼笑，“照你们这么个捡法，山里的野猪都没得青冈米米吃喽。还有那葛根蕨根，前几日已挖了两背篓回来，今儿怎么又挖了这么多？你俩可别把山挖空了。”

周野道：“娘，山大，这些是挖不完的，而且挖了之后土里剩下的根系来年还是发新芽。”

何桂香“哎”的一声，“那就好。”

无论是听阿野说多少次“娘”，她这心里头都舒坦得不行。

捡来的青冈子也都统统铺开了晒，晒干到青冈子裂壳后，便将青冈子放到舂臼里脱果壳。

阿野力气大，用木制的丁字锤轻轻一捣，果壳便从果肉上脱落了下来。

脱落下来的青冈子果肉，也即橡子米，放置到箩筐里，再浸泡在菜畦后鱼池里，鱼池里的山泉水是流动的，用流动的水浸泡个十日，这橡子米自带的苦味涩味便能悉数除去。

除去苦味涩味的橡子米再放到石磨里磨成像橡子浆，家里没有石磨也不打紧，周野和林姝力气都大，将东西放舂臼里，用舂手多捣个几次也能捣成浆。

之后捣出来的浆用清水洗涮数次后过滤，去掉残渣。过滤用稀布或是细箩都可。

最后得到一大木桶没有残渣的浆水，让这浆水沉淀个三日，三日后木桶里会沉淀出一层白色沉淀物，这便是橡子淀粉了。

倒掉上层的清水，用木铲将这一层橡子淀粉铲出来晾晒，等到晒干便能得到跟灰面一样细腻的橡子粉。

可巧，第一批处理过的橡子粉已经放竹筛里晒了两日，今日干透了。

林姝用指尖捻了捻，满意地笑弯了眼，阿野捣浆捣得烂，晒出来的橡子粉很细腻。